बटेर अंडे व्यंजनों

बटेर अंडे एक बहुमूल्य आहार उत्पाद हैं,जिसमें शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ शामिल हैं। उन्हें कच्चे, तला हुआ, उबला हुआ खाया जा सकता है, एक आमलेट पकाना, कई तरह के सलाद, आदि। चलो कुछ अंडे बनाने के लिए साबित और सरल व्यंजनों पर एक नज़र डालें।

बटेर अंडे से आमलेट

तले हुए अंडे

सामग्री:

  • अंडा बटेर - 8-10 टुकड़े;
  • दूध - 30 मिलीग्राम;
  • मक्खन - 15 ग्राम;
  • हैम - 100 ग्राम;
  • पनीर - 55 ग्राम;
  • मसाले।

तैयारी

  1. अंडे एक गहरे कंटेनर में टूट गए हैं और एक मिक्सर के साथ पीटा गया है।
  2. धीरे-धीरे दूध में डालना और छोटे क्यूब्स में कटौती हैम, फेंक
  3. मसालों और हलचल के साथ सीजन
  4. जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान को धीरे से गरम तली हुई पैन पर डाल दिया जाता है, तेल के साथ लिपटी, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है।
  5. भोजन के कुछ मिनट पहले, पकवान पनीर के साथ पकवान डालें।

मसालेदार बटेर अंडे के लिए पकाने की विधि

मसालेदार बटेर अंडे नुस्खा

सामग्री:

  • अंडा बटेर - 15 पीसी।;
  • सिरका वाइन - 25 मिलीलीटर;
  • नमक - 10 ग्राम;
  • चीनी - 5 जी;
  • लहसुन - 5 दांतों;
  • काली मिर्च कड़वा;
  • बे पत्ती;
  • पानी 255 मिलीलीटर;
  • ताजा साग - स्वाद के लिए।

तैयारी

  1. ताजा बटेर अंडे 5 मिनट के लिए उबालें, और फिर ठंडे पानी में भिगोएँ।
  2. ठंडा करने के बाद, उन्हें खोल से हटा दें और उन्हें एक छोटे जार में डाल दें। हम कुचल मसालों और कटा हुआ लहसुन के साथ सो जाते हैं।
  3. पानी के साथ एक सॉस पैन में हमने लॉरेल पत्ते, मटर, नमक और चीनी का प्रसार किया।
  4. हम अचार को उबालें, और फिर हम 5 मिनट पर जोर देते हैं।
  5. फिर स्टोव से व्यंजन निकालें, शराब सिरका जोड़ें और इसे शांत करें
  6. बटेर अंडे एक गर्म अचार के साथ भरे हुए हैं, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।
  7. इसके बाद, ध्यान से नमकीन पानी को हटा दें और कटोरे साग के साथ सजाने की मेज पर पकवान की सेवा करें।

बटेर अंडे के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि

बटेर अंडे नुस्खा के साथ सलाद

सामग्री:

  • अंडा बटेर - 3 टुकड़े;
  • टमाटर पका हुआ - 1 टुकड़ा;
  • जैतून का तेल;
  • लेट्यूस पत्ते;
  • पनीर - 50 ग्राम;
  • नींबू।

तैयारी

  1. अंडे फोड़ा, साफ और आधा में कटौती
  2. टमाटर बड़े टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करते हैं, और पतली प्लेटों के साथ पनीर काटते हैं।
  3. लेटिष के पत्तों के साथ एक डिश पर सामग्री फैलाएं, जैतून के तेल के साथ पानी पिलाया और नींबू के रस के साथ छिड़का।
  4. बटेर अंडे और टमाटर के साथ तैयार सलाद सुंदर लग रहा है, और gourmets निश्चित रूप से अपने स्वरूप में से केवल एक ही प्रसन्न होगा

बटेर अंडे से मेयोनेज़

बटेर अंडे से मेयोनेज़

सामग्री:

  • अंडा बटेर - 5-6 टुकड़े;
  • चीनी - 5 जी;
  • सरसों - 1 चम्मच;
  • नमक - 5 जी;
  • नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल - 145 मिलीलीटर

तैयारी

  1. मेयोनेज़ की तैयारी के लिए, बटेर अंडे ब्लेंडर के कंटेनर में तोड़ते हैं, 30 सेकंड के लिए नमक, सरसों, चीनी और झटके जोड़ें।
  2. फिर धीरे-धीरे तेल, नींबू का रस डालो और फिर एक समानता के लिए द्रव्यमान को फिर से दबाएं।