कैसे एक चिकन से एक जेली तैयार करने के लिए

खैर, एक उत्सव सारणी क्या बिनाजेलिड का? इस पकवान को पकाने के लिए ठंड से ज्यादा आसान है, और इसे स्वाद करने के लिए कुछ भी नहीं मानना ​​है! और जो लोग अतिरिक्त कैलोरी और उनके आकार के बारे में बहुत सावधानी रखते हैं, हम आपको बताएंगे कि चिकन की जेली तैयार करने के लिए

जिलेटिन के बिना चिकन

सामग्री:

  • चिकन मांस - 1,5 किलो;
  • चिकन पैर - 600 ग्राम;
  • गाजर - 1 टुकड़ा;
  • डिब्बाबंद मकई - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • हरी डिब्बाबंद मटर - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए

तैयारी

कैसे चिकन के एक जेली बनाने के लिए? हम चिकन या किसी चिकन मांस के शव लेते हैं, हम छोटे टुकड़ों में प्रक्रिया करते हैं और काटते हैं। एक सॉस पैन में मोड़ो, ठंडे पानी डालें, चिकन के पैर, खुली गाजर और भूसी में प्याज जोड़ें। हम एक औसत आग डालते हैं, उबाल तक इंतजार करते हैं, फोम को हटाते हैं और ढक्कन के बंद होने के लगभग 1 घंटे के लिए पकाना। बहुत ही अंत में, नमक का स्वाद, मसालों के साथ मौसम और लॉरेल पत्ती डाल दिया जाता है। वेल्डेड मांस को हड्डियों से अलग किया जाता है और डिब्बाबंद मटर, मक्का, गार्निश के साथ मिलाया जाता है। तब हम इस मिश्रण को मोल्ड में फैलाते हैं, इसे ठंडा शोरबा के साथ भरें और इसे फ्रिज में डाल दें जब तक कि यह पूरी तरह से मजबूत न हो जाए। ठंडा चिकन पाउच सावधानी से एक फ्लैट डिश पर रखे जाते हैं, मोल्ड को उल्टा बनाते हैं। भेंट करने से पहले, अपने विवेक पर ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाने के लिए।

मल्टीवार्क में चिकन से जेली

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 600 ग्राम;
  • चिकन जांघों - 3 पीसी।;
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
  • उबला हुआ पानी - 0,5 एल:
  • जिलेटिन - 10 जी;
  • मल्टीवार्क में चिकन के साथ जेल्ली

  • अजमोद, क्रेनबेरी - सजावट के लिए

तैयारी

एक मल्टीवार्क में चिकन से जेली कैसे तैयार किया जाए? सबसे पहले, मसालों के साथ एक कटोरी मल्टीवार्की, नमक, सीजन में चिकन मांस डालना, पानी डालना और 40 मिनट के लिए "शमन" मोड को चालू करें। फिर धीरे से चिकन के स्तनों, जांघों को एक तौलिया के साथ सूखा लें, स्ट्रिप्स में काटें और इसे आकार में डाल दें। शीर्ष पर ताजा क्रैनबेरी और अजमोद के साथ सजाने अब हम भरें बनाते हैं ऐसा करने के लिए, शोरबा को फ़िल्टर करें, मल्टीवार्क में हल्के गर्मी और पानी में भिगोए जिलेटिन जोड़ें। सभी मिश्रित, एक गर्म राज्य के लिए मिश्रण लाने, लेकिन उबाल नहीं है! परिणामस्वरूप शोरबा के साथ सावधानीपूर्वक चिकन मांस डालना, फ्रिज में डाल दिया जब तक पूरी तरह से मजबूत नहीं होता। सेवा करने से पहले, फार्म को एक सपाट डिश में जेलिड के साथ बदल दें और धीरे से इसे बाहर ले जाएं! हम टुकड़ों में कटौती और एक आश्चर्यजनक कोमल और शानदार स्वाद का आनंद लें!