आस्तीन में ओवन में कबाब

और क्या आप जानते हैं कि एक स्वादिष्ट और रसदार कबाब हो सकती हैन केवल ग्रिल पर? स्मार्ट गृहिणियां एक मूल तरीके से आईं और आज हम आपको बताएंगे कि आस्तीन में भट्ठी में एक कस्तूरी कबाब कैसे बनाएं।

आस्तीन में ओवन में शीश कबाब विधि

सामग्री:

  • ताजा पोर्क - 980 ग्राम;
  • प्याज -350 ग्राम;
  • टेबल सिरका;
  • नींबू का रस - स्वाद के लिए;
  • चीनी - 20 ग्राम;
  • मसालों और मसालों - स्वाद के लिए।

तैयारी

सूअर का मांस छोटे टुकड़ों में कटौती, कवरसिलोफ़न और अच्छी तरह से हरा फिर मसालों के साथ मांस को रगड़ें, मसाला, एक सॉस पैन में डालें और कुचल प्याज को जोड़ने, भूसी से खुली हुई। हम फ्रिज में व्यंजन निकालते हैं और कई घंटे तक सामग्री का सेवन करते हैं।

शेष बल्ब साफ किया जाता है, पतले आधा छल्ले कटा हुआ और कटोरे में फेंक दिया जाता है। खड़ी उबलते पानी से भरें, सिरका, नींबू का रस, हम चीनी और छोटे नमक डालते हैं।

ओवन अधिकतम करने के लिए गरमा, लिपटाबेकिंग शीट के लिए, आस्तीन काट कर और एक छोर से टाई। इसमें मसालेदार प्याज रखें, फिर दूसरे पक्ष पर मांस को ठीक करें, शीर्ष पर कई छेदें करें हम पनीर कबाब को आस्तीन से ओवन में भेजते हैं और 75 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।

शिव कबाब आस्तीन में स्कूवर पर ओवन में ओवन में

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 515 ग्राम;
  • मसाले।

अचार के लिए:

  • सूरजमुखी तेल - 25 मिलीलीटर;
  • लहसुन - 2 लौंग;
  • चीनी - 15 जी;
  • सूखे धनिया - 10 ग्राम;
  • सोया डार्क सॉस - 15 एमएल;
  • मसाले।

तैयारी

आस्तीन में ओवन में शिश कबाब खाना शुरू करने से पहले, 30 मिनट के लिए पानी में कटार को भिगो दें।

अब एक छोटे से कंटेनर लें और इसमें डालें।सोया डार्क सॉस और सूरजमुखी तेल बिना गंध परिणामी मिश्रण में हम चीनी, खुली और बारीक कटा हुआ लहसुन, धनिया और मिट्टी का काली मिर्च डालते हैं। सभी घटक मिश्रित होते हैं और हम फ्रिज में अचार को हटा देते हैं।

आस्तीन में स्कूवर्स पर ओवन में स्कूवर्स

चिकन पट्टिका को संसाधित किया जाता है, स्ट्रिप्स में कट जाता हैलकड़ी के skewers पर एक accordion के रूप में मध्यम आकार और स्ट्रिंग। हम एक कटिंग बोर्ड पर वर्कपीस डालते हैं, नमक जोड़ते हैं और पहले से तैयार किए जा रहे अचार में डालते हैं। ऊपर से सभी खाद्य फिल्म लपेटो और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दिया, कुछ घंटे लगाना

पहले से गरम ओवन, आस्तीन काट औरउसमें चिकन शिश कबाब में डालना किनारों को तंग करें, कुछ पर्चकर्त्ता बनाएं और मांस को लगभग 35 मिनट के लिए ब्राउन करें, समय-समय पर पैकेज को चालू करें। तैयार किए गए चिकन शीश कबाब मेज पर सीधे किसी भी सलाद और ताजी सब्जियों के साथ skewers पर परोसा जाता है।