कॉग्नेक के लिए चश्मा

कॉन्यैक के अद्वितीय स्वाद को महसूस करने के लिए,इसकी सुगंध को समझने में सक्षम होना जरूरी है परंपरा के हिसाब से शराब पीना शराब में पीते हैं या नाश्ते के लिए परंपरागत नहीं है, उन्हें सूखे की जरूरत है, गुलदस्ते और रंग की हर छाया को समझना। इसके अलावा, कॉग्नेक के "सच्चे" अभिमानी दावे का दावा करते हैं कि इस तरह के अति सुंदर और महान पेय का स्वाद और सुगंध काफी हद तक महंगी ब्रांड से ही नहीं घुमाया जाता है, बल्कि कॉन्यैक के लिए सही ग्लास चुनने से भी।

वे किस प्रकार का चश्मा शराब पीते हैं?

कॉन्यैक के लिए एक पारंपरिक गिलास कहा जाता हैसूंफ (अंग्रेजी शब्द "सूँघ" से, जिसका अर्थ है "सूँघना"), जो सोलहवीं शताब्दी से लगभग दुनिया में प्रयोग किया जाता है। आपने शायद उसे फिल्मों में देखा है, महंगे रेस्तरां में इस्तेमाल किया है, और शायद घरेलू उपयोग के लिए भी खरीदा। यह एक छोटे पैर पर एक गोलाकार आकृति का गिलास है, जो तेजी से ऊपर की ओर संकुचित हो जाता है और इसमें 170 से 240 मिलीलीटर की मात्रा हो सकती है। एक नियम के रूप में, कॉन्यैक के लिए ऐसे चश्मा क्रिस्टल होते हैं या पारदर्शी ग्लास से बने होते हैं। ऐसा माना जाता है कि कांच के संकुचित रूप के कारण, अरोमा के पूरे अनूठे गुलदान पोत के अंदर रहता है और उन्हें महसूस करने के लिए, यह नाक की नोक को कांच को लाने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ लंबे समय तक चलने वाली कॉग्नाक की एक गहरी गंध है, जो बदले में, पेय की पहली छाप को खराब कर सकती है।

लेकिन समय अभी भी खड़ा नहीं है, और एक लंबे समय के लिएस्थिर परंपराएं नई आती हैं आज, कॉन्यैक के कई पारिवारिक और पारिवारिक एक उच्च स्टेम पर और अधिक आधुनिक ब्रांडी चश्मा के लिए बंद हो गए, जो ट्यूलिप के बंद कूड़े के समान होते हैं और इसमें 140 मिलीलीटर की मात्रा होती है। एक राय है कि "ट्यूलिप" के रूप में एक गिलास चखने के लिए सर्वाधिक सुविधाजनक है, क्योंकि इसमें यह है कि कॉग्नेक के सुरभित घटकों के एक उच्च एकाग्रता संभव है, जो आपको एक महान पेय के आकर्षण को पूरी तरह से अनुभव करने की अनुमति देगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि वहां भी हैं"डिवाइस", जैसे शराब के लिए एक ग्लास हीटिंग के साथ और पेय को गर्म करने के लिए अन्य विभिन्न उपकरणों। यदि आप वाकई एक अनूठी पेय का आनंद लेना चाहते हैं, तो याद रखें कि शराब को ठंडा या गरम नहीं किया जाता है, और चखने का अधिकतम तापमान 20-25 डिग्री है। कमरे के तापमान का पालन करना काफी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक मात्रा में कॉन्यैक अपने सुगन्धित गुणों को खो देता है, स्वाद और स्वाद की संरचना बदलता है।

ठीक तरह से कॉग्नेक का एक ग्लास कैसे रखें?

यह स्वाभाविक है कि कांच के आकारऔर पैर की लंबाई अपने हाथ की हथेली में अपने स्थान को निर्धारित करती है। इस प्रकार, एक चौड़े तल के लिए धन्यवाद, सूंघ अपने हाथ में पकड़ने के लिए काफी आरामदायक है, अपनी उंगलियों के बीच गिलास के एक छोटे से पैर को पार करना और हथेली की गर्मी के साथ शराब को गर्म करना। दूसरी तरफ, "ट्यूलिप" प्रकार का एक गिलास वाइन जैसे लंबे पैर से आयोजित किया जाता है। इसी समय, ब्रांडी कटोरे की दीवारों पर घूमती है, जो इसे ऑक्सीजन के साथ सक्रिय रूप से तरोताज़ा कर देती है, और संकीर्ण गर्दन के माध्यम से चलाए जाने वाले पेय की सुगंध का आनंद लेती है।

इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि, कांच के आकार की परवाह किए बिना, इसे केवल अपने व्यापक हिस्से के स्तर तक ही भरना आवश्यक है।

कैसे ब्रांडी के लिए एक ग्लास चुनने के लिए?

कॉन्यैक के लिए चश्मा का विकल्प, सबसे पहले, यह उस पेय की उम्र पर निर्भर करता है जिसे आप स्वाद के लिए जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, अगर हम वी.एस. या वी.एस.ओ.पी. श्रेणी में युवा शराब के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह सबसे अच्छा है

एक "ट्यूलिप" के रूप में फिट गिलास के साथ ही एक छोटे से संकुचित गले के साथ। </ P>एक राय है कि छोटे कॉग्नाक, इसइसके जलती हुई स्वाद और मजबूत स्वाद और एक युवा पेय के सभी आकर्षण को महसूस करने के लिए, इसे सीधे या थोड़ा विस्तारित गर्दन के साथ एक ग्लास से नशे में होना चाहिए। </ P>

इस घटना में आप स्वाद के लिए जा रहे हैंअधिक परिपक्व XO ब्रांडी श्रेणी, सबसे सफल एक बेहद कम मार्जिन है, जो अधिकतम महान पेय के नाजुक सुगंध सुरक्षित करेगा साथ चश्मा चुनने के लिए है।

यदि आप नोबल व्हिस्की ब्रांडी पसंद करते हैं, तो उसके लिए विशेष ग्लास हैं